ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਟਿੱਕਰ ਲੱਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਸਟਿੱਕਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਸਟਿੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਲੋਗੋ ਜਾਂ ਬਾਰਕੋਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ – ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਉ ਇਹ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਟਿੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨੰਬਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾਇਨੇ ਕਿਉਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਫਲ ਸਟਿੱਕਰਾਂ ‘ਤੇ ਨੰਬਰਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
ਫਲ ਉੱਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕੋਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ PLU (ਪ੍ਰਾਈਸ ਲੁੱਕ-ਅੱਪ) ਕੋਡ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਡ ਫਲ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ:
9 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ 5-ਅੰਕ ਦਾ ਕੋਡ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 9 ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪੰਜ-ਅੰਕਾਂ ਵਾਲਾ ਕੋਡ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਰਸਾਇਣ, ਜਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਜੀਵ (GMOs) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
8 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ 5-ਅੰਕ ਦਾ ਕੋਡ: 8 ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪੰਜ-ਅੰਕ ਦਾ ਕੋਡ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਆਕਾਰ, ਰੰਗ, ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
4-ਅੰਕ ਕੋਡ: ਇੱਕ ਚਾਰ-ਅੰਕ ਕੋਡ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਟਿੱਕਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਫਲਾਂ ‘ਤੇ ਸਟਿੱਕਰ ਸਿਰਫ਼ ਕੀਮਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਉਹ ਵਰਤੇ ਗਏ ਵਧ ਰਹੇ ਢੰਗਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਰਕ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਫੈਸਲਿਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸਾਇਣਾਂ, GMOs, ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
4-ਅੰਕਾਂ ਵਾਲੇ ਕੋਡ ਵਾਲੇ ਫਲ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਅਕਸਰ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਥੋੜੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ।
ਸਿੱਟਾ: ਸੂਚਿਤ ਚੋਣਾਂ ਕਰੋ
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ‘ਤੇ ਸਟਿੱਕਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ। ਇਹਨਾਂ ਕੋਡਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ 5-ਅੰਕ ਵਾਲੇ ਕੋਡ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ 9 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ।